春野菜




丹精込めて
育てた春の野菜を頂きました。

春キャベツは
手で一口大にちぎって
塩昆布とごま油で和えるだけ。





新玉ねぎは

半分にカットして
コンソメ、白ワイン少々とグツグツ煮ます。

仕上げに
塩、胡椒、味醂、バター、パセリを
好みで加えます。

とろっとろっと
スプーンで崩せるくらいに柔らかいの。

口の中で溶けます。



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プロフィール

鈴木直美

Author:鈴木直美
ピアニスト、指導者として活動中。
Suzuki Piano School主催。
VERY GENE ドレスショップオーナーを務める。

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